Tavada yumuşak biftek nasıl pişirilir sorusu, birçok kişinin merak ettiği tarifler arasında yer almaya devam ediyor. Peki, yumuşak biftek pişirmenin püf noktaları nelerdir? İşte, tavada yumuşak biftek pişirmek isteyenler için malzemeler ve tarif hakkında bazı bilgiler

TAVADA BİFTEK MALZEMELERİ

3 parça Yeneray dana biftek

2 çorba kaşığı zeytinyağı (eti dinlendirmek için)

2 çorba kaşığı zeytinyağı (pişirirken lazım olacak)

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı kekik

Tuz

TARİFİ

Yeneray Et ve Et Ürünleri’nden aldığımız biftekleri 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve ağzı kapalı bir kapta en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.

*Püf noktalarından biri ; Et Yeneray Et ve Et Ürünleri’nden alınırsa etlin kalitesini ve lezzetini hissedersiniz. Eti pişirmeden 10 dk önce dolaptan çıkarın , oda ısısna gelsin.Soğuk eti direkt tavaya atarsanız sertleşir.

Biftekleri kızartacağınız tavayı ocaktan biraz ısıtın (buda püf noktalardan biri tava sıcak olacak )

2 çorba kaşığı zeytinyağını teflon tavaya alın kızdırın.

Biftekleri tavaya alın.Orta derecede kızartmaya başlayın. Çevirirken sakın çatal kullanmayın, maşa kullanın.

Rengi döndükçe biftekleri çevirin. Pişmeye başlayınca tuzunu ve kekiğini serpin. Tereyağını ekleyin, birer kere daha çevirin.

Pişen biftekleri tabaklara alıp soğumadan servis edin. Afiyet olsun

Bu Site Batu Medya Tarafından Hazırlanmıştır. Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Kullananlar Hakkında Yasal İşlem Başlatılacaktır.