Blog

Tavada yumuşak biftek nasıl pişirilir sorusu, birçok kişinin merak ettiği tarifler arasında yer almaya devam ediyor. Peki, yumuşak biftek pişirmenin püf noktaları nelerdir? İşte, tavada yumuşak biftek pişirmek isteyenler için malzemeler ve tarif hakkında bazı bilgiler

Şimdi size gerçek ızgara köfte yapmak ile ilgili bazı sırlar vereceğim; Izgara köftede kesinlikle yumurta ve maydanoz olmaz.
Sadece dana ya da koyun eti kullanılmaz, mutlaka ikisinin karışımı et kullanılmalıdır.
Ekmek miktarı minimum düzeyde tutulmalıdır.
Izgara yapılacağı için mutlaka orta yağlı kıyma tercih edilmelidir.
Ekmek ya da yumurta koymazsam köftem dağılır diye düşünmeyin, Yeneray’dan aldığınız köfte kesinlikle ızgarada dağılmaz.

Et severlerin bir numaralı gözdesi elbette kuzu eti. Kuzunun en lezzetli bölümlerinden olarak bilinen kaburga ise kuzu kafeste pirzolanın altında bulunan bölümdür. Kuzu kaburga diye tabir edilen bu bölüm aslında daha çok göğüs kafesi kemiklerinden oluşur.

Aslında bu sizin işiniz değil. Bu bizim yani Yeneray Et ve Et Ürünleri’nin marifeti. Size sadece paketi açıp ısıtıp yemek kalıyor. Artık pilavınıza mı koyarsınız yoksa ekmek arası mı yaparsınız? Orası sizi, lezzeti bizi ilgilendirir. Afiyetle yiyin.